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APPs Lectura nutricional etiquetado productos (Yuka, ElCoco, My Real Food)

PUBLICADO POR javier.franco | 27 January 2020 | NutriciónPerdida de peso

APPs lectura nutricional productos 1, 2, 3, 4

Vamos a analizar tres de las aplicaciones de móvil más de moda para ir a tu supermercado (Yuka, ElCoco, My Real Food) y a partir de una etiqueta (el código de barras de un producto) poder obtener una información más clara y detallada sobre si ese producto es saludable, poco, mucho, regular, nada, menos que nada

Yuka

Te tienes que registrar.Es clara y sencilla. La clasificación de los productos la hace según la evaluación Nutriscore, y además utiliza los Aditivos, y el carácter ecológico de los mismos.

En cada producto tiene un desglose de:

  • Valoración: 0-100 y mediante color, lo cual es muy intuitivo.
  • Características negativas:
  • Valor energético
  • Aditivos: te hace un desglose y valoración (semáforo rojo-naranja-amarillo) de los mismos
  • Grasas saturadas
  • Sal: si tiene mucha sal, si tuviera poca estaría en aspectos positivos
  • Características positivas:
  • Frutas y verduras: si estuviera en esta clasificación y en qué porcentaje
  • Balance de grasas: si tiene un buen balance
  • Proteínas
  • Fibra
  • Azúcar: si tiene unos valores bajos, si no estará en aspectos negativos.
  • Alternativas: otros productos similares

La forma de presentar la información de los productos, detallando los aspectos negativos y positivos nos parece muy acertada, ya que es clara, y no hace hincapié en aspectos técnicos nutricionales que tenga que valorar el usuario.

Automáticamente te guarda todos los productos que analizas, que es lo interesante, y también te da la opción de marcar cada uno como favorito (y así tener en favoritos tu posible lista de la compra o productos a recordar especialmente).

La pantalla principal, solo tiene tres iconos, el de la lista de los productos analizados, el de alternativas, y el de gráfico de productos.

  • Productos analizados: aquí puedes detallar cuál de ellos está entre tus Favoritos (que podría ser tu futura lista de la compra)
  • Alternativas: de cada uno de los productos analizados te va detallando la alternativa mejor (y opcionalmente puedes ver las demás). Es una función muy interesante si eres un usuario con muchas dudas sobre qué comprar. De forma rápida te da una única opción muy visual.
  • Gráfico de Productos: Adicionalmente te genera un gráfico donde te evalúa todos los productos analizados, dividiéndolos en Excelente, bueno, mediocre, malo. Si has evaluado muchos más productos de los que compras, el gráfico no será real de tu lista de la compra, pero si que lo puedes hacer real ya que te da la opción de eliminar los productos escaneados.


ElCoco

No te tienes que registrar. Es clara y sencilla.

Tiene un apartado de Ayuda o Información que te explica claramente cómo realizan la valoración de los productos y porque variables te tienes que guiar (NUTRISCORE). Además te indican los nutricionistas con los que trabajan que les ayudan en la revisión.

La página principal de la app es sencilla, básicamente tienes los productos analizados y dentro de ellos tus favoritos:

  • Productos analizados: de forma visual se detalla
  • Valoración NOVA: de 1-4 y por color. Valora el nivel de procesamiento
  • Valoración NUTRISCORE: de 1-4 y por color. Valora el nivel nutricional
  • Enlace a la ayuda básica sobre cómo interpretar dichas escalas sencillas: de mucha utilidad y resumido.
  • Información nutricional completa: la típica, sin realizar ninguna valoración de la misma

La pantalla de Historial de tus productos es muy buena ya que sale la foto, y las dos valoraciones del producto, por lo que de un vistazo puedes ver si te convence o no (nivel de procesamiento, nivel nutricional)

My Real Food

Te tienes que registrar. Es más amplia que las otras, ofrece servicios adicionales que pueden ser de interés o no.

La base de productos no es tan grande como las otras, de los mismos productos que he probado algunos no estaban, y no eran tan especiales.

No te guarda automáticamente los productos analizados, como lo hacen ElCoco y Yuka, aquí tienes que entrar en el producto y darle a Favorito, para poder verlo después.

Puede ser interesante si quieres registrar un montón de productos del super y sólo quedarte con aquellos que sí vas a comprar… pero si quieres revisar luego todos los producos identificados (que para algo se molesta uno en pasar la cámara por el código de barras), pues no puedes

Tiene una comunidad donde puedes poner recetas, contactar con otras personas, etc. Puede estar bien, pero va más allá de las necesidades básicas de estas aplicaciones

Te indica con un icono en el producto la Valoración que ellos hacen:

  • Comida real: alimentos enteros o con un mínimo procesamientos
  • Buen procesado: no llevan cantidades significativas (5-10% del total) de azúcar añadido, harina refinada o aceite vegetal refinado
  • Ultra procesado: llevan cantidades importantes de azúcar añadido, harina refinada, aceite vegetal refinado, aditivos, sal.

Tiene un desglose de:

  • Clasificación: Usan la clasificación NOVA
  • Indicadores: como: alto en grasas saturadas, alto en calorías, alto en sal
  • Ingredientes
  • Aditivos: te indica si son inocuos o controvertidos
  • Información nutricional: valor energético, …
  • Macronutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas
  • Alternativas: otros productos similares

Adicionalmente tiene un apartado de Categorías, donde tienen productos registrados y puedes buscar alguno para ver su clasificación u orientarte mejor (p.e.: alimentación infantil, aceites, aperitivos,…). Aquí te ofrece información extra (Saber más) que es de utilidad para ayudarte a tomar decisiones saludables a la hora de comprar. Es una opción interesante si quieres tenerlo todo en una aplicación en lugar de buscar esta información en internet.

Resumen

A nivel usuario, sin tener conocimientos avanzados de nutrición, de las aplicaciones analizadas, las que más nos gustan son Yuka y ElCoco, ya que son claras, con información detallada y orientada al usuario.

Yuka y ElCoco utilizan la misma base de productos, abierta y colaborativa (OpenFood Facts), por lo que la gama de productos es amplia.

La aplicación de El Coco es la más sencilla, no te tienes que registrar, ofrece “poca” información pero suficiente y muy clara sobre dos escalas estándar (no definidas por ellos). Un punto negativo es que es la única que no ofrece productos alternativos.

La aplicación Yuka tiene un interfaz muy vistoso y claro, con información relevante para el usuario, de forma breve o detallada, sin generar demasiado ruido o texto para leer como pasa en My Real Food.

Si quieres enlazar la información nutricional con estar en una comunidad, compartir recetas, conocer productos “en genérico”(no tus escaneos) y demás, My Real Food es tu aplicación. Da más importancia a las capas que la rodean, que la información de los productos (por lo que principalmente uno se instala estas aplicaciones). Un punto negativo es que no te guarde automáticamente todo lo que analizas.

  • El Coco: información suficiente y estandarizada, y no necesitas registrarte
  • Yuka: información completa, detallada y visual de todos los productos
  • My Real Food: buena información de productos, pero “empañada” por otras funcionalidades extra que quizás no te interesan tanto

Para más información consulta el artículo de las referencias (OCU apps nutricionales).

Referencias


1 Connectyourbody.com, "Comparativa APPs Lectura etiquetas productos (Yuka,...)", [en línea]. Disponible en la web: https://youtu.be/vgKnv7_efKY
2 OCU, "APPs de Nutrición", [en línea]. Disponible en la web: https://www.ocu.org/alimentacion/comer-bien/noticias/apps-nutricion
3 Unión Europea, "Campaña a favor de NUTRISCORE", [en línea]. Disponible en la web: https://eci.ec.europa.eu/009/public/#/initiative
4 OpenFood Facts, "Base Datos Abierta de Productos alimenticios", [en línea]. Disponible en la web: https://es.openfoodfacts.org/

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